Analyse et contrôle
Chromatographie
Une famille de méthodes qui séparent les composants d'un mélange selon leur affinité pour deux phases.
Le principe est unique quelle que soit la variante : on fait circuler un mélange, porté par une phase mobile, à travers une phase stationnaire. Chaque composant progresse à sa propre vitesse selon l'attirance qu'il éprouve pour l'une ou l'autre, et le mélange se sépare en sortie.
Les variantes se distinguent par la nature des phases. En chromatographie liquide, la phase mobile est un solvant ; en phase gazeuse, un gaz vecteur. En phase inverse, la phase stationnaire est apolaire et la séparation se fait selon l'hydrophobie — c'est la configuration employée pour les peptides.
Le résultat s'appelle un chromatogramme : une courbe où chaque pic correspond à un composant, sa position dans le temps servant à l'identifier et son aire à le quantifier.
Termes liés
Autres termes — Analyse et contrôle
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