Chimie des peptides
N-terminal
Aussi écrit : extrémité N-terminale, N-ter
L'extrémité d'une chaîne peptidique qui porte un groupe amine libre.
Toute chaîne peptidique a deux extrémités distinctes. Celle qui porte un groupe amine non engagé dans une liaison est dite N-terminale, du N de l'azote. C'est par convention le début de la molécule, et c'est de là qu'on lit toujours une séquence.
Cette extrémité est un site de modification fréquent en synthèse : on peut y greffer un groupe protecteur pendant l'assemblage, ou un groupement définitif — une acétylation, par exemple — destiné à modifier les propriétés de la molécule finale.
Dans la nature, la synthèse ribosomale procède également du N-terminal vers le C-terminal, ce qui explique que la convention de lecture coïncide avec le sens de fabrication.
Termes liés
Autres termes — Chimie des peptides
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